وصفات سريعة باستخدام اللحم المفروم من ودام

تعتبر الوصفات السريعة باستخدام اللحم المفروم خيارًا مثاليًا لعشاق الطهي الذين يسعون لإعداد وجبات لذيذة وسهلة. في هذا المقال، سنستعرض ثلاث وصفات مميزة تستخدم لحم مفروم من ودام، كل وصفة تعبر عن طابعها الخاص وتناسب جميع الأذواق.

‍

‍

البرجر باللحم المفروم

المكونات

500 جرام لحم مفروم من ودام

1 بصلة مفرومة ناعم

1 بيضة

1/2 كوب فتات الخبز

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

خبز برجر

خس، طماطم، جبن، ومايونيز للتقديم

الطريقة

في وعاء كبير، امزج اللحم المفروم مع البصل، البيضة، وفتات الخبز. أضف الملح والفلفل واخلط جيدًا.

شكل الخليط إلى أقراص برجر ثم ضعها على الشواية أو في مقلاة على نار متوسطة.

اطبخ كل جانب لمدة 4-5 دقائق أو حتى ينضج تمامًا.

قدم البرجر في خبز البرجر مع الخس، الطماطم، الجبن، والمايونيز.

‍

صينية الباشميل باللحم المفروم

المكونات

500 جرام لحم مفروم من ودام

1 بصلة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 أكواب حليب

3 ملاعق دقيق

1 ملعقة زبدة

ملح وفلفل حسب الذوق

مكرونة مسلوقة

الطريقة

في مقلاة، سخن زيت الزيتون وأضف البصل حتى يصبح لونه ذهبي.

أضف اللحم المفروم واطبخه حتى يتغير لونه.

في وعاء آخر، اذاب الزبدة ثم أضف الدقيق وامزج جيدًا. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في التحريك حتى تتكون صلصة باشميل سميكة.

في طبق فرن، ضع طبقة من المكرونة ثم اللحم المفروم، وأخيرًا غطِّ كل شيء بصلصة الباشميل. اخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

‍

كفتة بالفرن

المكونات

500 جرام لحم مفروم من ودام

1 بصلة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة بهارات كفتة

ملح وفلفل حسب الذوق

1/2 كوب بقدونس مفروم

الطريقة

في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل، والبقدونس.

شكل الخليط إلى كرات صغيرة وضعها في صينية للخبز.

اخبز الكفتة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.

قدّم الكفتة مع صلصة الطماطم أو اللبن الزبادي.

تعتبر هذه الوصفات مثالًا رائعًا على كيفية استخدام اللحم المفروم من ودام لخلق أطباق شهية وسريعة. استمتع بوجباتك

‍

‍