خروف أسترالي مبرد، يعد من اللحوم الفاخرة متوازن الدهون وخيار مناسب  للتجمعات العائلية كمية رائعة تناسب العديد من الأكلات المحلية مثل الكبسة ، صينية اللحم مع الخضار المشوية بالأعشاب.