رحلة الجودة كيف تضمن ودام سلامة اللحوم من المصدر حتى التوصيل
عندما تشتري اللحوم، فأنت لا تبحث فقط عن الطعم بل عن الثقة. الثقة بأن مايصل إلى مائدتك طازج ونظيف وآمن. في ودام، الجودة ليست مرحلة بل رحلة تبدأ من المصدر وتنتهي عند العميل، وكل خطوة فيها تخضع لمراقبة دقيقة تضمن أن اللحم الذي يصل إليك هو الأفضل دائماً.
البداية من المصدر
تبدأ رحلة الجودة في ودام من الحظائر والمصادر التي يتم اختيارها بعنايةوفقاً لمعايير صارمة. كل مورد يمر بعملية تقييم دقيقة تشمل طريقة تربية الحيوانات،ونوعية الأعلاف المستخدمة، ومستوى النظافة في البيئة المحيطة. الهدف أن يكون مصدراللحم موثوقاً من البداية قبل أن يصل إلى أي مرحلة أخرى.
الفحص البيطري والتأكد من السلامة
قبل الذبح، يقوم الأطباء البيطريون في ودام بفحص شامل للتأكد من سلامةالحيوانات وخلوها من أي أمراض. هذا الفحص يضمن أن اللحم القادم آمن للاستهلاك البشري. بعد الذبح، يتم فحص اللحم مرة أخرى للتأكد من خلوه من أي شوائب أو ملاحظات قبل أن يُنقل إلى غرف التبريد.
مرحلة التبريد والتغليف
تتم عملية التبريد في ودام وفق أنظمة دقيقة للحفاظ على درجة حرارة ثابتةتضمن بقاء اللحم طازجاً وطرياً. يتم بعدها تغليف كل قطعة بطريقة محكمة تمنع أيتلوث أو فقدان للرطوبة. العبوات مصممة خصيصاً لتناسب مختلف أنواع اللحوم سواء كانت طازجة أو مبردة أو مجمدة.
النقل والتوصيل
سيارات النقل في ودام مجهزة بأنظمة تبريد متقدمة تراقب درجات الحرارة بشكل مستمر. هذا يضمن أن اللحم يحافظ على جودته نفسها منذ مغادرته المصنع وحتى وصوله إلى العميل. سواء تم الطلب من التطبيق أو من أحد منافذ البيع، تبقى الجودة ثابتة في كل خطوة.
معايير الجودة الدولية
تلتزم ودام بالحصول على أهم الشهادات العالمية في مجال السلامة الغذائية مثل ISO 22000 و HACCP إضافة إلى شهادات أخرى متخصصة في البيئةوالسلامة المهنية. هذه الشهادات ليست مجرد أوراق بل دليل على التزام الشركة المستمر بتطبيق أعلى المعايير الدولية.
دور التقنية في مراقبة الجودة
اعتمدت ودام أنظمة رقمية متقدمة لتتبع كل مرحلة من مراحل الإنتاج. من لحظة استلام الأغنام وحتى تسليم الطلب للعميل، كل خطوة موثقة إلكترونياً. هذه التقنية تمنح الشركة قدرة فورية على المراقبة وضمان الشفافية الكاملة في كل العمليات.
الجودة ليست شعاراً في ودام بل التزام يومي يبدأ من اختيار المصدر وينتهي بابتسامة العميل. كل قطعة لحم تحمل خلفها رحلة طويلة من الجهد والتدقيق لضمان الطزاجة والأمان.
اطلب الآن من تطبيق ودام واستمتع بلحوم طازجة تصل إلى باب بيتك بثقة وجودة لا تُضاهى
